Regulamento do Concurso Estadual
de Qualidade de Ovos 2024
Regulamento do Concurso Estadual de Qualidade de Ovos 2024
O Concurso Estadual de Qualidade de Ovos é um evento anual que celebra e reconhece a excelência na produção de ovos. Desde seu início em 1948, o concurso tem evoluído para incorporar critérios rigorosos e métodos de avaliação avançados, garantindo que apenas os melhores ovos sejam premiados.
Este regulamento foi elaborado para orientar os participantes sobre os procedimentos, critérios de avaliação e responsabilidades envolvidas na competição.
Evento e Avaliação
O Concurso Estadual de Qualidade de Ovos 2024 e as respectivas avaliações acontecerão no dia 9 de julho, com início marcado para as 9h. O local designado para o evento é o Kaikan de Bastos, situado na Rua Adhemar de Barros, nº 362, no centro da cidade de Bastos, SP.
FAQ
Perguntas Frequentes sobre o Concurso de Qualidade de Ovos de Bastos
Produtores de ovos de qualquer município do Estado de São Paulo estão aptos a participar. É necessário que a granja esteja registrada conforme as normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
As inscrições devem ser realizadas exclusivamente pelo site oficial do concurso. Durante o processo de inscrição, será necessário fornecer o número de registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) ou Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
O concurso é dividido em várias etapas de avaliação, começando com a análise quantitativa por uma Máquina Digital Egg Tester, seguida por avaliações visuais e sensoriais da qualidade externa e interna dos ovos. Os detalhes completos estão disponíveis no regulamento do concurso.
Sim, ovos que não atendem ao peso mínimo estabelecido (60g para ovos de galinha e 10g para ovos de codorna), assim como aqueles que apresentam defeitos de forma, textura, cor ou contaminação, será penalizado na pontuação.
Os resultados serão anunciados durante a Festa do Ovo, que ocorre anualmente em Bastos. A data específica e os detalhes do evento são divulgados previamente nas redes sociais e no site do concurso.
A Comissão Organizadora é responsável por gerenciar todo o processo do concurso, desde a recepção dos ovos até a apresentação para julgamento. Também cabe à comissão indicar os juízes para a Comissão Julgadora.
Nossa História
O Concurso de Qualidade de Ovos, iniciado em 1948, é uma tradição que remonta à primeira Festa do Ovo, evento tradicional realizado em Bastos, cidade do interior e São Paulo, que é um grande polo produtor de ovos, sendo considerada a capital nacional do ovo. O Concurso era inicialmente organizado pela Cooperativa Agrícola de Bastos. Naquela época, o concurso tinha um objetivo simples, mas significativo: identificar o ovo mais bonito produzido na região. Este evento marcou o início de uma era de valorização da avicultura em Bastos, uma atividade que se mostrou vital para a economia local.
Desde os anos 1930, a avicultura já era incentivada na cidade pela Bratak, nome pelo qual os imigrantes japoneses conheciam a Sociedade Colonizadora Brasil. Os ovos surgiram como uma alternativa de renda promissora para os imigrantes, em um momento em que o setor agrícola começava a declinar. O modesto início com apenas 400 pintainhas cresceu exponencialmente; hoje, Bastos e sua microrregião abrigam aproximadamente 7 milhões de pintainhas e 25 milhões de poedeiras, responsáveis pela produção de mais de 20 milhões de ovos todos os dias.
Setenta anos após sua criação, o Concurso de Ovos de Bastos não é apenas um evento, mas uma celebração da eficiência e da alta qualidade alcançada pela produção avícola local. Este concurso anual se tornou um símbolo de excelência e inovação na indústria de ovos, atraindo atenção e reconhecimento nacional e internacional.
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