Dúvidas

O Concurso Estadual de Qualidade de Ovos é um evento tradicional que destaca os melhores produtores de ovos do estado de São Paulo. Para facilitar a participação e esclarecer as principais dúvidas dos interessados, reunimos aqui as perguntas mais frequentes. Desde a inscrição até os critérios de avaliação, esta seção foi desenvolvida para responder as questões mais comuns e oferecer um suporte rápido e eficiente aos participantes e ao público geral.

Produtores de ovos de qualquer município do Estado de São Paulo estão aptos a participar. É necessário que a granja esteja registrada conforme as normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

As inscrições devem ser realizadas exclusivamente pelo site oficial do concurso. Durante o processo de inscrição, será necessário fornecer o número de registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) ou Serviço de Inspeção Municipal (SIM).

O concurso é dividido em várias etapas de avaliação, começando com a análise quantitativa por uma Máquina Digital Egg Tester, seguida por avaliações visuais e sensoriais da qualidade externa e interna dos ovos. Os detalhes completos estão disponíveis no regulamento do concurso.

Sim, ovos que não atendem ao peso mínimo estabelecido (60g para ovos de galinha e 10g para ovos de codorna), assim como aqueles que apresentam defeitos de forma, textura, cor ou contaminação, será penalizado na pontuação.

Os resultados serão anunciados durante a Festa do Ovo, que ocorre anualmente em Bastos. A data específica e os detalhes do evento são divulgados previamente nas redes sociais e no site do concurso.

A Comissão Organizadora é responsável por gerenciar todo o processo do concurso, desde a recepção dos ovos até a apresentação para julgamento. Também cabe à comissão indicar os juízes para a Comissão Julgadora.